Aprirà giovedì 12 novembre 2009 nella zona pedonale di piazza Ferdinando di Savoia ex Piazza d’Armi.

A Peschiera del Garda apre il Mercato contadino: dalla campagna alla tavola

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Di Luca Delpozzo

Il mer­ca­to sarà aper­to tut­ti i giovedì mat­ti­na, dalle 8.00 alle 13.00.Il mer­ca­to con­tadi­no  mette a dis­po­sizione dei con­suma­tori pro­duzioni sem­pre fres­che, grade­voli e sicure, a prezzi equi.I prodot­ti arrivano diret­ta­mente dalle cam­pagne vicine  e ciò com­por­ta tem­pi bre­vi di trasporto, con notevoli  risul­tati nel­la sal­va­guardia del­la qual­ità dei prodot­ti e dell’ambiente.Si potran­no trovare frut­ta e ver­du­ra di sta­gione, carne suina e salu­mi, pesce, , for­mag­gi e miele.Gli acquisti al mer­ca­to con­tadi­no con­tribuis­cono allo svilup­po dell’economia locale, con nat­u­rali ricadute pos­i­tive per tut­ta la comu­nità per­ché con­sol­i­dano le tradizioni e l’identità di un territorio.Il mer­ca­to con­tadi­no cos­ti­tu­isce un momen­to di con­fron­to e di scam­bio fra pro­dut­tori e con­suma­tori, favorisce un con­sumo con­sapev­ole di prodot­ti di sta­gione, ma è anche un luo­go in cui si sta bene ed in cui ci si sente a pro­prio agio, in un’atmosfera familiare.I cli­en­ti  del mer­ca­to pos­sono richiedere con­sigli e ricette su come cucinare i prodot­ti del­la cam­pagna pre­sen­ti al mer­ca­to  e vis­itare, su appun­ta­men­to, le cor­ti e le cam­pagne in cui si colti­vano e si all­e­vano le risorse agri­cole por­tate al mer­ca­to. Il giorno 11 novem­bre – fes­ta del Patrono San Mar­ti­no — sarà pre­sente in p.zza F. di Savoia un gaze­bo pro­mozionale del mer­ca­to con­tadi­no e, per fes­teggia­re l’apertura, il giorno 12 – pri­mo giorno di mer­ca­to —  alle ore 11.00,  brin­disi. Con l’apertura del mer­ca­to con­tadi­no di Peschiera sono ben 12 i mer­cati con­ta­di­ni pro­mossi dal Con­sorzio agri­t­ur­is­ti­co man­to­vano, che cos­ti­tu­isce ormai un  pun­to di rifer­i­men­to a liv­el­lo nazionale e regionale. Per infor­mazioni: Con­sorzio agri­t­ur­is­ti­co man­to­vano  www.agriturismomantova.itinfo@agriturismomantova.ittelefono 0376.324889

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