Al Salone di Aliment a Montichiari

Brescia, provincia da gustare continua l’attività all’interno della rassegna Aliment&Attrezzature. Per chiudere in bellezza, dopo aver raccolto un grande successo durante tutti gli eventi presentati in fiera, domani alle ore 10.00 si terrà il Concorso alla Lampada dal titolo “L’eccellenza del pesce di lago nella ristorazione”. L’appuntamento è a cura dell’Amira – Associazione Maitre Italiani Ristoranti e Alberghi – e avrà come ospite d’onore il presidente nazionale dell’Amira Raffaello Speri. Durante il 4° Concorso Nazionale dei Maitres si parlerà, quindi, di professionalità nell’abbinamento cibo – vini. Al termine del concorso si terrà la tavola rotonda, sempre all’interno del padiglione Brescia, provincia da scoprire, “Il Maitre nel terzo millennio” dove il presidente Speri intratterrà i partecipanti sull’evoluzione della figura del Maitre nel corso degli anni.