A cura di Angelo Peretti

A cura di Angelo Peretti

12 Settembre 2020 - Sul lago di Gar­da il rosé si chia­ma Chiaret­to: è questo il nome pre­vis­to dai dis­ci­pli­nari di pro­duzione delle doc riv­ierasche, sia sul­la spon­da lom­bar­da che su quel­la vene­ta. Sul­la […]

A cura di Angelo Peretti

10 Settembre 2020 - Sul lago di Gar­da l’olivo è di casa da più di mille anni. Furono i gran­di monas­teri dell’alto medio­e­vo a dif­fonderne la colti­vazione: neces­si­ta­vano di scorte d’olio per illu­minare le […]