Enogastronomia

Le confezioni di Provenza

Data pubblicazione:

Mer, 02/12/2009

L'azienda Agricola Provenza di Fabio Contato ha puntato quest'anno per le tradizionali confezioni natalizie a valorizzare oltre che il proprio vino anche i prodotti tipici delle zona del basso Garda e le opere di artisti locali.

Tortellini al Cioccolato

Data pubblicazione:

Mar, 10/11/2009

Giovanni Rana presenta il suo nuovo prodotto: i tortellini al cioccolato, un'idea sicuramente originale, un primo, ma anche un dessert

Vendemmia in Lugana - Vendemmia in Lugana - 2

Data pubblicazione:

Lun, 05/10/2009

Primo assaggio della vendemmia 2009 in Lugana: ci sono tutte le premesse per una grande annata, come ha testimoniato Fabio Contato titolare di una delle più importanti aziende agricole del basso lago.

Vendemmia in Lugana

Data pubblicazione:

Ven, 02/10/2009

Castagne e Bardolino

Alla scoperta dei sapori del monte Baldo

Data pubblicazione:

Sab, 26/09/2009

Data:

Sab, 10/10/2009 - Dom, 15/11/2009

Le ricette di Iper Lonato: Torta alla Pesche

Data pubblicazione:

Sab, 11/07/2009

Continuano le ricette a base di pasta frolla di Iper Lonato: questa volta usata per preparare una torta di pesche. La spiegazione per la preparazione della pasta frolla è nelle ricette precedenti.

Gli chef stellati del Garda Veronese creano sei ricette per il Bardolino

Un volumetto edito dal Consorzio di tutela del Bardolino presenta sei piatti ideati da Isidoro Consolini del ristorante Al Caval di Torri del Benaco e da Leandro Luppi del Vecchia Malcesine di Malcesine, in accostamento col Bardolino e con la sua versione rosata, il Chiaretto. Tremila copie diffuse in un solo mese.

Data pubblicazione:

Sab, 04/07/2009

Fonte:

Gardanotizie

C’è feeling tra il Bardolino e le stelle Michelin della riva veneta del Garda, la sua terra d’origine. Isidoro Consolini e Leandro Luppi, i due chef stellati della costa veronese del lago, alla guida rispettivamente del ristorante Al Caval di Torri del Benaco e del ristorante Vecchia Malcesine di Malcesine, sono gli autori del volumetto “Sapori di lago. Sei ricette per il Bardolino”, edito dal Consorzio di tutela del Bardolino e diffuso, in un solo mese, in circa tremila copie.

Imparare a conoscere e degustare il vino

Corso in 6 lezioni

Data pubblicazione:

Giov, 11/06/2009

Fonte:

gardanotizie

Da tempo gli Enti che si occupano di turismo, così come il Consorzio di tutela del Garda Classico, ufficialmente preposto alla valorizzazione dei prodotti tipici del territorio, svolgono qualificate iniziative in Italia ed all'estero per promuovere il territorio e i suoi prodotti.

Amarone: quattro annate per una capitale

L’Amarone Bosan 2000 emerge come il più votato alla verticale organizzata dalla Gerardo Cesari a Roma. In degustazione le annate 1997, 1998, 2000 e 2001

Data pubblicazione:

Giov, 07/05/2009

Fonte:

Gardanotizie

Quattro annate top con un comune denominatore: l’equilibrio tra struttura e corposità, morbidezza e freschezza. Questo è quanto emerso dalla verticale organizzata per la prima presentazione romana della Gerardo Cesari, azienda di Cavaion Veronese. Martedì 28 aprile, presso l'Hotel Aldrovandi di Villa Borghese a Roma, si è svolta infatti una degustazione dedicata alla stampa specializzata. Nei calici le annate 1997, 1998, 2000 e 2001 della linea più rappresentativa della cantina, l'Amarone Bosan, cru che nasce dai vigneti di Corrubbio, in Valpolicella, da uve Corvina (80%) e Rondinella (20%).

Rassegna del Pesce di lago

Data pubblicazione:

Mer, 29/04/2009

Toscolano Maderno, in collaborazione con la Provincia di Brescia e con l'istituto alberghiero di Gardone, presenta una rassegna nei ristoranti del suo territorio interamente dedicata al pesce di lago.