Con le mele e le prugne arriva anche l’uva

Lunedì i primi rimorchi carichi d’uva hanno fatto ingresso nel cortile dell’Associazione Agraria di Riva. A sera erano già 1200 i quintali di Chardonnay e Pinot Grigio conferiti dai produttori locali, che mai prima d’ora avevano iniziato la vendemmia in pieno agosto. Questa lunga estate, eccezionalmente calda e siccitosa, ha anticipato la maturazione dei frutti di 10-12 giorni, così come ha abbreviato i tempi della raccolta delle mele e delle prugne.Dietro ai trattori dei viticoltori, all’Agraria si sono quindi messi in fila quelli dei frutticoltori, causando un affollamento mai visto in viale Lutti e di conseguenza non pochi problemi logistici. Tanto da far sospirare d’impazienza il direttore Mario Zumiani al pensiero del futuro trasferimento della sede a S.Nazzaro. Ma questa è lontana, mentre gli effetti della torrida stagione sono il presente da affrontare con efficienza e determinazione. Per fortuna, aggiunge Zumiani, di mele (per ora si tratta delle qualità Gala e Galaxy) non ne dovrebbero arrivare più di 800 quintali, tra l’altro per proseguire il viaggio stivate in cassoni e chiuse in celle frigo verso la Cooperativa Valle dei Laghi, che si occuperà della loro commercializzazione. Anche meno sono le susine attese in viale Lutti (tra i 500 e i 600 quintali, secondo le stime del direttore), dato che le coltivazioni si sono sensibilmente ridotte in questi ultimi anni. Peccato, commenta per inciso Zumiani, poiché sono uno dei prodotti tipici della nostra terra che andrebbe valorizzato e non accantonato.Tornando all’uva, la temperatura ambientale, decisamente alta, che caratterizza questi primi giorni di vendemmia non è certo l’ideale. Può incidere negativamente sui profumi dei vini, ma questo dovrebbe essere l’unico eventuale «vizio» del prodotto finale dell’annata 2003. Peraltro la qualità complessiva, grazie all’alto grado zuccherino, si preannuncia buona. Un pronostico che vale tanto per i vini bianchi, quanto per i rossi, le cui uve inizieranno ad essere conferite ai primi di settembre. Con una sosta sabato 6: in occasione del vertice Ue anche viale Lutti sarà chiuso al traffico per ragioni di sicurezza.