Da domani a domenica la festa con degustazioni guidate e spettacoli voluta dal Consorzio di tutela

Conto alla rovescia per stappare il Novello Doc

09/11/2006 in Manifestazioni
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Di Luca Delpozzo
Alvaro Joppi

Si fes­teggia il , il pri­mo del­la nuo­va anna­ta vini­co­la. Tre giorni, da domani a domeni­ca com­pre­sa, con il Nov­el­lo dal con­trasseg­no del Sole e del­la Luna, il mar­chio del Con­sorzio tutela che cer­ti­fi­ca un prodot­to che per pri­mo, nel novem­bre del 1987, ottenne il riconosci­men­to del­la Denom­i­nazione di orig­ine controllata.Da allo­ra è ormai tradizione questo appun­ta­men­to di pro­mozione di un prodot­to vini­co­lo tipi­co e dell’arte di can­ti­na che ha conosci­u­to sul mer­ca­to, negli anni migliori, occa­sioni reali e speci­fiche di con­sumo. Il Nov­el­lo ha anche per­so grad­ual­mente inter­esse, essendo un prodot­to mira­to ad un peri­o­do di tem­po e a un cer­to tipo di gusti e sapori. Non man­cano comunque gli esti­ma­tori dei vini Nov­el­li frut­to del­la mac­er­azione car­bon­i­ca, chia­ma­ta anche fer­men­tazione aro­mat­i­ca: si trat­ta di un proces­so di lavo­razione che riesce a creare un vino ric­co di fra­gran­za, mor­bido, frut­ta­to, che ricor­da quin­di gli aro­mi varietali.In quest’ottica si col­lo­ca la tre giorni del Nov­el­lo pro­pos­ta dal­la Pro­mo Bar­dolino per il Comune, che si apre domani alle 21 con uno spet­ta­co­lo di intrat­ten­i­men­to al Teatro Coral­lo: Aspet­tan­do il vino Nov­el­lo, con Gior­gio Avanzi­ni e suoi ami­ci, ingres­so libero. Al ter­mine del­lo spet­ta­co­lo alla Barches­sa Ram­bal­di ci sarà la degus­tazione con spet­ta­co­lo di mimo e musica.Nelle gior­nate di saba­to e domeni­ca dalle 10 alle 22 Bar­dolino Nov­el­lo con cal­dar­roste e dol­ci all’aria aper­ta in piaz­za del Por­to, men­tre alla Dis­ci­plina in Bor­go Garibal­di dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 19 si potrà vis­itare la mostra con degus­tazione gui­da­ta a cura dei pro­dut­tori del Bar­dolino Nov­el­lo Doc Sole e Luna.Sempre domeni­ca in piaz­za del Por­to dalle 15 alle 17 ci sarà un intrat­ten­i­men­to con musi­ca dal vivo a cura di Pat­ty e alle 17 si ter­rà la sfi­la­ta del­la Con­fra­ter­ni­ta del Bar­dolino, accom­pa­g­na­ta dal­la ban­da; alla Dis­ci­plina si svol­gerà la cer­i­mo­nia di investi­tu­ra di due nuovi ambas­ci­a­tori del Nov­el­lo: Giampao­lo Marchi e Pietro Cauc­chi­oli. Il pri­mo è pro­fes­sore ordi­nario di let­ter­atu­ra ital­iana, pre­side del­la Facoltà di lingue e let­ter­atu­ra straniera dell’ degli stu­di di Verona, stu­dioso di fama inter­nazionale su Maf­fei e Ver­ga e cul­tore di sto­ria locale. Si è larga­mente occu­pa­to anche di sto­ria del vino e dell’olio col­lab­o­ran­do con alcu­ni Con­sorzi veronesi.Caucchioli, nati­vo di Vil­la­fontana, ciclista pro­fes­sion­ista, ha vin­to nel 2001 due tappe al Giro d’Italia e si è clas­si­fi­ca­to al ter­zo pos­to l’anno suc­ces­si­vo nel Giro vin­to da Savold­el­li. Corre per la squadra francese Cred­it Agricole.

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