Ecco la novità bresciana. Nei giorni scorsi è stato presentato il corso di cucina con i “professionisti” dell’Accademia bresciana della buona tavola, guidata da Carlo Bresciani, che si terra’ nella struttura di “Buonissimo” in corso Mameli 23 in città, dal 7 novembre al 5 dicembre 2013.
Cinque gli appuntamenti fissati al giovedì sera (7, 14, 21, 28 novembre e 5 dicembre) dalle ore 20 alle 23; ogni lezione costa 50 euro, l’intero pacchetto 200 euro. Si inizia con l’appuntamento di giovedì 7 novembre sull’innovazione che sta percorrendo le cucine degli chef più famosi: la cottura e la vaporizzazione delle materie prime a bassissime temperature, modalità che stanno trovando applicazione anche nelle case private.
Per informazioni, contattare “Buonissimo”: tel. 030.2808245
