A Rivoltella inizia giovedì l’edizione numero 39 della manifestazione dei «Cuori Ben Nati». Ai fornelli Walter Mesar direttore dell’Alberghiero. E c’è anche la danza del ventre

Cuoco di lusso alla Festa del Lago

02/08/2005 in Manifestazioni
A Affi
Di Luca Delpozzo
Maurizio Toscano

Sport, spet­ta­co­lo e buona gas­trono­mia sono sta­ti sem­pre gli ingre­di­en­ti del suc­ces­so del­la Fes­ta del Lago di Riv­oltel­la, orga­niz­za­ta dal grup­po folk «». Non a caso ques­ta man­i­fes­tazione non invec­chia mai. Anzi. Dopo 39 edi­zioni è sem­pre più smagliante, più com­pet­i­ti­va, più attraente e non teme rivali. Da giovedì, dunque, il piaz­za­le del por­to accoglierà gli stand enogas­tro­nomi­ci con un’infinità di spe­cial­ità tipiche locali, i tornei di beach vol­ley, le gare di pesca e di mini­ball, le corse ciclis­tiche. Ma due sono i piat­ti for­ti del pro­gram­ma: l’elezione di «Miss » in pro­gram­ma saba­to sera e il fan­tas­ti­co spet­ta­co­lo pirotec­ni­co. Una vol­ta era­no gli stes­si orga­niz­za­tori che anda­vano a «pescare» le can­di­date tra i campeg­gi e gli alberghi. Altri tem­pi. La ser­a­ta di inau­gu­razione, giovedì 4, vedrà inoltre il con­comi­tante taglio del nas­tro del­la nuo­va sug­ges­ti­va passeg­gia­ta a lago che Riv­oltel­la non ave­va mai avu­to pri­ma d’ora. Una data qua­si stor­i­ca per la popolosa frazione di Desen­zano. Il sodal­izio, pre­siedu­to dall’inossidabile Luig­i­no Mura, dal vice e dal seg­re­tario fac­to­tum Bruno Bre­da, quest’anno ha ris­er­va­to un’altra sor­pre­sa. La cuci­na sarà diret­ta da Wal­ter Mesar, diret­tore dell’Istituto Alberghiero di Desen­zano, che insieme ad uno stuo­lo di cuoche pro­pone un ric­co menù: pas­ta e fia­gi­oli, gnoc­chi al pesto, lasagne alla car­bonara, penne all’arrabbiata, risot­to alla mantova,a quin­di grigli­ate miste di carne o pesce, frit­to mis­to di mare, spiedo alla bres­ciana con polen­ta fres­ca e luc­cio alla bar­caro­la, poi piat­ti fred­di, con­torni e torte del­la casa. Un pic­co­lo eserci­to di 100 volon­tari muover­an­no per quat­tro ser­ate la grande ker­messe del lago di Riv­oltel­la, appun­ta­men­to che richia­ma migli­a­ia di vis­i­ta­tori da ogni parte del­la provin­cia. Mol­ta curiosità per l’esibizione di Sama­ra, dan­za­trice egiziana del ven­tre, dopodomani alle 21.30 che regalerà ven­ti minu­ti dell’antichissima dan­za asi­at­i­ca e lo stand di ani­mazione sul­la spi­ag­gia con il grup­po «Los Caballeros». Pre­sen­terà il con­dut­tore Nino Fras­si. Ed ora un’occhiata al pro­gram­ma. Giovedì 4: ore 21 ser­a­ta di lis­cio e dan­za del ven­tre. Ven­erdì 5: ore 21 ser­a­ta musi­cale ed esi­bizione musi­ca aer­o­bi­ca. Saba­to 6: dalle 8 alle 17, tornei di pesca sporti­va e beach vol­ley; ore 21 elezione Miss Lago di Gar­da del­la selezione ital­iana «La più bel­la del mon­do», con inter­mezzi musi­cali e di cabaret (parteciperà la can­tante riv­oltellese Dilet­ta Orlan­di). Domeni­ca 7 agos­to: dalle ore 8 alla 16.30 tornei sportivi, passeg­gia­ta in bici­clet­ta tra le colline moreniche: il ritro­vo è fis­sato alle 8 al por­to. Quin­di, le finali mini-ball, alle ore 21 ser­a­ta finale con l’orchestra Nicol­i­ni e alle 23 spet­ta­co­lo di fuochi artificiali.