L'associazione Strada dei vini e dei sapori mantovani ha ricevuto il riconoscimento ufficiale quale percorso enogastronomico della Regione Lombardia unitamente ad altre 7 strade

E la strada dei vini ora diventa un percorso doc

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Di Luca Delpozzo

CAVRIANA. L’as­so­ci­azione Stra­da dei vini e dei sapori man­to­vani ha rice­vu­to il riconosci­men­to uffi­ciale quale per­cor­so enogas­tro­nom­i­co del­la uni­ta­mente ad altre 7 strade.«Dobbiamo lavo­rare — affer­ma il pres­i­dente Gian­ni Bosel­li- e dimostrare che quel riconosci­men­to non è sta­to dato inutil­mente. La nos­tra asso­ci­azione, a cui han­no ader­i­to la Provin­cia di Man­to­va, la Cam­era di com­mer­cio I.A.A. di Man­to­va, il Con­sorzio Provin­ciale tutela vini Man­to­vani, Man­to­va Expo, La fed­er­azione Colti­va­tori diret­ti di Man­to­va e la Con­fed­er­azione ital­iana Agri­coltori sem­pre di Man­to­va e anco­ra, il Comune di Man­to­va, di Cavri­ana, di Pon­ti sul Min­cio, di Ron­co­fer­raro, di San Benedet­to Po e di Vol­ta Man­to­vana e la Pro Loco di Mon­zam­bano annovera tra i pro­pri asso­ciati anche 12 aziende agri­cole pro­dut­tri­ci di , 6 can­tine sociali, 3 agri­t­ur­is­mi, 5 ris­toran­ti e 2 alberghi dis­lo­cati su tut­to il ter­ri­to­rio provin­ciale. Siamo una pic­co­la asso­ci­azione che spera di crescere e che nel pro­prio pic­co­lo ha già fat­to alcu­ni pas­si importanti».«Abbiamo pub­bli­ca­to una carti­na pro­mozionale in tre lingue ‑pros­egue- abbi­amo un por­tale a cui tut­ti i soci han­no a loro dis­po­sizione uno spazio per met­ter­si in luce (vedi: www.mantovastradaviniesapori.it). E anco­ra, erava­mo pre­sen­ti alla Bit nel padiglione ded­i­ca­to alle strade dei vini e all’eno­tur­is­mo; sare­mo alla ITB di Berli­no questo mese del 16 al 20, quan­do l’En­it nel pro­prio spazio ci darà la pos­si­bil­ità di far conoscere i nos­tri prodot­ti ad un pub­bli­co selezion­a­to di oper­a­tori e gior­nal­isti. Prossi­ma­mente, sare­mo al Vin­Tour in occa­sione del a Verona e alla Biteg di Riva del Gar­da da cui par­tirà un edu­ca­tion­al ver­so il nos­tro territorio».

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