Fra cultura e piatti tipici

La Fiera agricola di Lonato (18-21 gennaio) per rilanciarsi punta sempre di più al coinvolgimento di molte delle realtà associative presenti nella frazioni. Della bontà dell’idea paiono essere tutti convinti. Ma come si presenterà la 44ª edizione in base al lavoro organizzativo fin qui svolto? Innanzitutto dal 6 al 31 gennaio si ripeterà l’ormai tradizionale circuito enogastronomico «A tutto porcello», che coinvolgerà nove trattorie e ristoranti sparsi sul territorio, che proporranno menù interamente a base di carne di maiale. E’ in distribuzione un pieghevole sul quale saranno presentati i menù dei ristoratori aderenti all’iniziativa. Naturalmente numerose le occasioni di cultura: nelle giornate di sabato 19 e domenica 20 gennaio l’associazione «La Polada» organizzerà visite guidate ai principali monumenti lonatesi: torre civica, basilica di San Giovanni, chiese della Beata Maria Vergine del Corlo e di Sant’Antonio, sala del Celesti nel palazzo municipale. Nei pressi di ciascun monumento sarà inoltre presente una guida che intratterrà i visitatori. L’associazione «La Polada» ha predisposto anche una importante mostra fotografica e documentaria inerente le mura che cingevano Lonato nei secoli scorsi e delle quali ancora oggi sono visibili ampi tratti. Tornando alla presenza di gruppi delle frazioni che avevano riscosso successo tra i visitatori per l’edizione del gennaio 2001, alle frazioni di San Tomaso, Campagna, San Cipriano e Centenaro, già presenti la volta scorsa, si aggiungeranno Esenta, Sedena e Madonna della Scoperta. Nelle giornata del 19 e del 20 gennaio sarà pertanto possibile vedere le esposizioni di queste frazioni lungo corso Garibaldi, che per la seconda volta diverrà parte integrante del campo fieristico. Ma corso Garibaldi non si limiterà ad ospitare solo gli allestimenti delle borgate. Sono infatti previste mostre di pittori, mentre la domenica porterà sul corso, per la prima volta, una edizione speciale del Mercantico. Se a ciò si aggiunge la presenza di negozi per tutte le vie del centro coinvolte a vario titolo nelle manifestazioni fieristiche, si comprende come sia di ampio respiro il programma che va definendosi in questi giorni. La Fiera dunque si suddivide e si ricompone assumendo una nuova fisionomia. Alle tradizionali attività del commercio si affiancano le esposizioni delle realtà lonatesi, l’antiquariato, la presentazione dei monumenti della città e anche, perché no, le tradizioni della cucina.