Un mese ricco di iniziative enogastronomiche sulla sponda veronese. Prima Rivoli e Pastrengo, poi tocca a Cavaion

Gli asparagi protagonisti

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Di Luca Delpozzo

Ques­ta set­ti­mana, sul­la spon­da veronese del lago, iniziano le feste degli aspara­gi bianchi. Com­in­cerà Riv­o­li domani 10 mag­gio. Il pro­gram­ma prevede un’e­s­po­sizione e una mostra fotografi­ca sul­la colti­vazione. I chioschi e la cuci­na aprono alle 18.30. Saba­to pomerig­gio com­in­ciano le al forte (anche il giorno suc­ces­si­vo, dalle 10 alle 18). Domeni­ca, a mez­zo­giorno, pran­zo in piaz­za, a base di risot­to, aspara­gi e uova. Tutte le sere, fino a lunedì, musi­ca e bal­lo. Il bis la set­ti­mana suc­ces­si­va, da mer­coledì 16 mag­gio a lunedì 20 (com­pre­so), a Cavaion. Nel­la sala civi­ca si svol­ger­an­no le pre­mi­azioni del­l’o­lio extravergine di oli­va e del clas­si­co Doc. Oltre all’«Asparago d’oro». Sul piaz­za­le del­la chiesa, stand per la degus­tazione di piat­ti tipi­ci. Saba­to, alle 21, si ter­rà un con­cer­to per flau­to e arpa. Domeni­ca la cam­mi­na­ta. Pas­tren­go soster­rà l’inizia­ti­va con la ses­ta edi­zione del «La-go rock fes­ti­val», dal 10 al 12 mag­gio. Tra i pre­sen­ti Daniele Sil­vestri, Yano & Byn’s Per­cus­sion e After­hours. Il «mag­gio del­la riv­iera ori­en­tale» è sta­to pre­sen­ta­to dal neoasses­sore provin­ciale Cor­di­oli, dai tre sin­daci (Bena­mati di Pas­tren­go, Sabai­ni di Cavaion, Luc­ch­esa di Riv­o­li), dal pres­i­dente del con­sorzio « è» (Pasot­ti). L’inizia­ti­va è sta­ta resa pos­si­bile gra­zie alla Cam­era di Com­mer­cio. Tut­ti han­no con­venu­to sul­la neces­sità di pro­muo­vere un ter­ri­to­rio ric­co di risorse cul­tur­ali, pae­sag­gis­tiche ed enogas­tro­nomiche. In questo mese i ris­toran­ti pro­pon­gono menù a base di aspara­gi. Inoltre la zona offre numerosi per­cor­si sportivi e cul­tur­ali. A Cavaion c’è, ad esem­pio, il sul­la preis­to­ria. Pas­tren­go è impeg­na­to nel­la ristrut­turazione di Forte Leopold, e nel­l’ac­qui­sizione di un altra strut­tura mil­itare. All’in­ter­no del forte di Riv­o­li il 19 mag­gio ver­rà inau­gu­ra­to il museo ded­i­ca­to alla grande guerra.

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