Un riconoscimento alla qualità dei prodotti di un bar gelateria di Colombare di Sirmione è arrivato nei giorni scorsi da «Original Italy», network di aziende italiane selezionate, che si propone di raggiungere e fidelizzare un pubblico attento ai prodotti offerti da bar, ristoranti, pizzerie, pasticcerie e gelaterie.La targa di «Original Italy, il meglio in Italia» è stata consegnata nei giorni scorsi al bar gelateria e pasticceria «Chocolat» di via Colombare. Comprensibile la soddisfazione dei due gestori, i coniugi Massimo e Liana, che hanno visto coronare, dopo quasi vent’anni di professione, i loro sforzi con un prestigioso riconoscimento.Le modalità con le quali si può ottenere il marchio sono infatti particolarmente selettive. Una volta giunte alla sede del network un certo numero di segnalazioni del locale, i responsabili decidono di mandare sul posto dei propri incaricati per constatare personalmente la rispondenza ai criteri selettivi imposti dall’associazione e per valutare la bontà e la genuinità dei prodotti in vendita. Questo per distinguere il laboratorio o l’esercizio pubblico per la qualità dei suoi prodotti tipici e dei servizi offerti.In particolare, gli esperti di Original Italy, di cui fa parte anche il noto critico di gastronomia Edaordo Raspelli, hanno trovato eccellente il gelato prodotto dal bar Chocolat di Colombare. «Questa targa – ha commentato la signora Liana – ci sprona a migliorare sempre più la nostra gelateria, sempre a base di prodotti altamente genuini»
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