Il libro dei vini di Angelo Peretti

Il con­sorzio tutela del Lugana doc pre­sen­terà saba­to al Vini­taly il nuo­vo libro sul vino, scrit­to da Ange­lo Peretti per la Mor­gan­ti edi­tore. Un vol­ume cha anal­iz­za un insieme di val­ori di ques­ta ter­ra, dove pros­pera un grande vit­ig­no come il Treb­biano di Lugana, il cui vino ha una stra­or­di­nar­ia capac­ità di far­si riconoscere (sono parole di Lui­gi Veronel­li). Ange­lo Peretti rende gius­tizia in ques­ta sua ulti­ma fat­i­ca «a un vino rosso trav­es­ti­to da bian­co, aven­do dei rossi l’in­ten­sità e anche, in certe sue espres­sioni, la longevità, e dei bianchi la fra­grante eleganza».