Verrà inaugurata nel pomeriggio di sabato, ore 16.30, la 10° edizione “potenziata e rinnovata” della “Mostra Mercato del Tartufo Bresciano”

Mostra mercato del tartufo bresciano

21/11/2002 in Enogastronomia
Di Luca Delpozzo

Ver­rà inau­gu­ra­ta nel pomerig­gio di saba­to, ore 16.30, la 10° edi­zione “poten­zi­a­ta e rin­no­va­ta” del­la “Mostra Mer­ca­to del Tartu­fo Bres­ciano” “che si pone all’attenzione del pub­bli­co – ha affer­ma­to sin­da­co di Pueg­na­go – con nuove pro­poste cul­tur­ali, sci­en­ti­fiche, sportive e culi­nar­ie. Pas­sato e futuro si incon­tra­no a Pueg­na­go del Gar­da in un aggre­gante con­nu­bio di prodot­ti agroal­i­men­ta­ri e vitivini­coli di pri­ma qual­ità. La ricer­ca del gus­to, la pas­sione per la cuci­na di tradizione sono ele­men­ti carat­ter­is­ti­ci del nos­tro ter­ri­to­rio. Alla cer­i­mo­nia inau­gu­rale saran­no pre­sen­ti, fra le varie autorità l’Assessore regionale al Com­mer­cio Fiere e mer­cati Mario Scot­ti ed il pres­i­dente del­la Giuseppe Mongiello.Subito dopo, ore 17.00, si pro­ced­erà alla pre­mi­azione del 7° Con­cor­so Inter­re­gionale “Alam­bic­co del Gar­da” a cui parteciperà il pres­i­dente nazionale dell’ANAG Pieran­to­nio Zanoni.E per una man­i­fes­tazione ded­i­ca­ta in prevalen­za al tartu­fo non pote­va man­care un con­veg­no ad esso ded­i­ca­to. Alle ore 20.30. pres­so la sala con­sil­iare l’associazione Tart­u­fai Bres­ciani pro­por­rà un incon­tro a cui parteciper­an­no Ste­fa­nia Coltri­ni con il tema “Scopi e final­ità dell’associazione”; Elisa Trizio con “La dis­tribuzione ed il com­mer­cio del tartu­fo bres­ciano”; Vir­gilio Vez­zo­la “Risul­tati pro­dut­tivi di alcune tart­u­faie colti­vate”; Michele Zampi­ni “I tartu­fi del Monte Baldo”.Nel pri­mo pomerig­gio del­la gior­na­ta domeni­cale ver­rà pro­pos­ta una pro­va di abil­ità alla ricer­ca del tartu­fo con cani apposi­ta­mente adde­strati a cui seguiran­no le pre­mi­azioni sia del­la pro­va di abil­ità che anche del “miglior spiedo agri­t­ur­is­ti­co”, che quest’anno ha vis­to la parte­ci­pazione di ben 9 agri­t­ur­is­mi, con la pre­sen­za dio asses­sore provin­ciale al turismo.In ser­a­ta grande appun­ta­men­to con lo sport garde­sano che vedrà, nel cor­so del “ del­lo sporti­vo”, la pre­sen­za e pre­mi­azione dei migliori atleti bres­ciani e soprat­tut­to dell’hinterland garde­sano, comu­ni del­la Valte­n­e­si, di Salò e Desen­zano, che si sono dis­tin­ti ed han­no vin­to titoli region­ali, nazion­ali e mon­di­ali nel cor­so del 2002. Alla ser­a­ta sarà pre­sente l’assessore Provin­ciale Alessan­dro Sala oltre ad ex atleti del cal­i­bro di Gior­gio Lam­ber­ti, Maria San­dri­ni e Arturo Salog­ni.