Pane e miele in piazza

Pane e miele in piazza, in contemporanea in 74 comuni italiani. Tanti mieli, tante qualità di pane, natura e tradizioni italiane in tavola, oggi in piazza Vittorio Emanuele. E così come si celebrerà a Lazise, sede nazionale dell’Associazione «Le città del miele», altrettanto così si farà nelle 74 piazze di altrettanti Comuni d’Italia. Da Montalcino, a San Pietro Terme, alle comunità montane del cuneese alle piccole località sarde o friulane che producono i migliori mieli della penisola. Sarà celebrata quindi la giornata nazionale del Pane e Miele, diventando una delle mete di un ideale itinerario nazionale dei mieli e delle qualità di pane italiane. A promuovere l’iniziativa sono state due associazioni impegnate a promuovere due prodotti alimentari di tradizione e forte tipicità territoriale. «L’iniziativa si propone di evidenziare», spiega Roberto Campagnari, assessore alle politiche agricole, «i grandi valori culturali e di tradizione che tanti territori regionali, provinciali e locali conservano attraverso la tipicità dei prodotti legati alla loro terra di origine. A Lazise il miele è una realtà ormai consolidata, con la nostra mostra internazionale». I mieli ed il pane italiano racchiudono in sè non solo valori nutrizionali, ma soprattutto i valori simbolici di quel grande patrimonio culturale, ambientale e storico che proprio nella diversità delle tradizioni dei nostri comuni ritrova tante identità che costituiscono il valore della cucina italiana. «Pane e miele» vuole essere una grande festa popolare, coinvolgendo famiglie, scuole ed istituzioni nella conoscenza e degustazione dei prodotti naturali ed incontaminati. Sarà possibile gustare proprio pane e miele a partire dalle 10.30 fino alla chiusra degli stand alle 18. L’iniziativa è patrocinata dal Ministero delle Politiche Agricole, dal Senato, con l’appoggio dell’Anci (associazione nazionale comuni d’Italia) per il progetto nazionale di «Res tipica». La rassegna di Lazise è inserita nel contesto delle manifestazioni rievocative del Diploma di Ottone II del Millenario che si concluderà domani con gli sbandieratori e la Compagnia del Sipario Medievale con le antiche arti ed i mestieri.