Primavera: il profumo dei chiaretti”

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Di Luca Delpozzo
Gardone Riviera

A Gar­done Riv­iera, sul­la spon­da occi­den­tale del , even­to enogas­tro­nom­i­co per deliziare tut­ti i palati, tra numerose inter­pre­tazioni di Gar­da Clas­si­co , for­mag­gi, salu­mi di qual­ità e olii extravergine d’oliva d.o.p., da degustare in una cor­nice pit­toresca come quel­la di Piaz­za Wim­mer e il Lun­go­la­go di Gar­done Riv­iera. In un con­testo fior­i­to e piantu­ma­to, il Chiaret­to, sovra­no del­la pri­mav­era, fa il suo ingres­so mescolan­dosi al pro­fu­mo dei fiori e ral­le­gran­do piaz­za Wim­mer con il suo col­ore rosato più’ o meno accen­tu­a­to a sec­on­da del­la lib­era inter­pre­tazione dei sapi­en­ti vig­naioli. Sarà pro­prio in ques­ta occa­sione che si potran­no deliziare i palati di tur­isti e res­i­den­ti che avran­no voglia di sco­prire i sapori tipi­ci del­la zona con assag­gi di salu­mi, for­mag­gi e , accom­pa­g­nati da un buon cal­ice di chiaret­to. L’idea è quel­la di far con­fluire in un pal­cosceni­co illus­tre come quel­lo di Gar­done Riv­iera, l’immagine e la sostan­za dei prodot­ti bres­ciani, tra i quali l’olio extra vergine di oli­va, reso anco­ra più’ prezioso dal­la nomen­clatu­ra dop. Per fare in modo che i sapori non vengano dimen­ti­cati, ver­rà anche allesti­ta una zona ven­di­ta, affinché i parte­ci­pan­ti abbiano la pos­si­bil­ità di acquistare vino e prodot­ti tipici.

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