«Profumo di mosto» nel Garda classico

Sul Garda è nuovamente tempo di celebrare i «Profumi di Mosto»: è infatti attesa per domenica prossima, 14 ottobre, l’ormai tradizionale manifestazione enogastronomica organizzata dal Consorzio Garda Classico e giunta alla sesta edizione.Ben 22, quest’anno, le cantine che aderiscono all’enopercorso e che per l’intera giornata del 14 accoglieranno i visitatori proponendo in degustazione i vini del Garda Classico abbinati ad un assaggio di sapori del territorio (ticket: 20 euro). »Si tratta di una vetrina ideale per cogliere tutte le sfumature della produzione gardesana -ha detto ieri il presidente del Garda Classico, Sante Bonomo, presentando la manifestazione a villa Barboglio, ospite dell’assessore provinciale all’agricoltura Sergio Grazioli-. Ma sarà anche un’occasione per vivere da protagonisti le atmosfere suggestive dell’autunno gardesano».L’itinerario copre una vasta area, che parte dal basso Garda (Pozzolengo e S. Martino) ed arriva fino all’alta Valtenesi (Puegnago), passando per l’entroterra di Bedizzole e Calvagese. Ad ogni tappa del circuito sarà possibile incontrare direttamente i produttori, farsi guidare nella visita alle cantine e farsi spiegare la filosofia produttiva del Garda Classico, in un itinerario che consentirà anche di approfondire la conoscenza del territorio e delle sue caratteristiche storico-ambientali. «Profumi di Mosto è un’iniziativa che promuove il territorio nel senso più autentico del termine – ha detto l’assessore Grazioli-. Ed ha connotazioni culturali che la rendono ancora più intrigante e completa». Per arricchire la proposta infatti, l’Associazione Amici della L.A.B.A. ha organizzato una mostra-concorso sul tema «Dioniso e Apollo». Per informazioni al pubblico, www.gardaclassico.it.