Al via la nona Mostra mercato del tartufo bresciano: in serata «Gran galà dello sportivo». Domani la Giornata del Ringraziamento, degustazioni e un convegno

Puegnago è la capitale del profumo

24/11/2001 in Avvenimenti
Parole chiave: - -
Di Luca Delpozzo
c.a.

La nona edi­zione del­la Mostra Mer­ca­to del Tartu­fo Bres­ciano apre ques­ta mat­ti­na alle 9 nell’ex-palazzo Tebal­di­ni a Pueg­na­go: in espo­sizione e in ven­di­ta, oltre nat­u­ral­mente ai «tuber» del­la nos­tra provin­cia, anche olio extravergine d’oliva, vini tipi­ci, miele, grappe, for­mag­gi, castagne tut­to rig­orosa­mente «made in Bres­cia». La gior­na­ta avrà il suo momen­to clou in ser­a­ta con il «Gran Galà del­lo Sporti­vo», inizia­ti­va giun­ta alla sec­on­da edi­zione e orga­niz­za­ta dai comu­ni del­la Valte­n­e­si, di Desen­zano e Salò in col­lab­o­razione con l’assessorato provin­ciale allo Sport. Alle 20, nel­la sala con­sigliare del comune, sfil­er­an­no una cinquan­ti­na di atleti di varie dis­ci­pline che negli ulti­mi tem­pi han­no tenu­to alti i col­ori bres­ciani sia a liv­el­lo regionale che nazionale. La ser­a­ta, alla quale parteciperà anche l’assessore provin­ciale allo Sport Alessan­dro Sala, si con­clud­erà con degus­tazioni di tartu­fo, e altre spe­cial­ità garde­sane. Domani si com­in­cia alle 9.30, e in mat­ti­na­ta, dopo la cel­e­brazione del­la Gior­na­ta del Ringrazi­a­men­to con benedi­zione dei trat­tori, la Mostra Mer­ca­to ver­rà inau­gu­ra­ta in via uffi­ciale dal sin­da­co e dalle altre autorità pre­sen­ti. A mez­zo­giorno una degus­tazione-aper­i­ti­vo dei prodot­ti in mostra, e nel pomerig­gio la pro­va di abil­ità alla ricer­ca del tartu­fo con cane adde­stra­to. Del­la tartu­fi­coltura bres­ciana e delle sue prospet­tive future, legate in par­ti­co­lar modo all’entrata in pro­duzione degli impianti di Tuber Mag­na­tum (ma anche alla rac­col­ta dei pri­mi esem­plari micor­riza­ti di «Nero Lis­cio») si par­lerà alle 17 in sala con­sigliare, in un con­veg­no cura­to dall’Associazione Tart­u­fai Bres­ciani al quale pren­derà parte anche Vir­gilio Vez­zo­la. Il gran finale prevede alle 18.30 l’esibizione dei Piasaroi de Poe­g­nac, oltre ad una degus­tazione serale di piat­ti tipi­ci. La chiusura del­la Mostra è pre­vista in ser­a­ta alle 21.30: ma di tartu­fo e delle poten­zial­ità eco­nomiche del­la tartu­fi­coltura si tornerà a par­lare giovedì prossi­mo, 29 novem­bre, in un dibat­ti­to orga­niz­za­to dal­la coop­er­a­ti­va Can­tine del­la Valte­n­e­si e del­la Lugana nel­la sede dell’enoteca Gar­da e di Moni­ga. Anche qui parteciper­an­no espo­nen­ti dell’Associazione Tart­u­fai Bres­ciani, e la ser­a­ta si con­clud­erà con una cena di stu­dio sul tartu­fo bres­ciano per la quale è pos­si­bile prenotarsi.

Parole chiave: - -