S. Tomaso: la scuola agricola sta conoscendo un vero boom

Grazie all’esistenza dell’indirizzo agrituristico, da alcuni anni l’interesse per l’Istituto professionale di Stato per l’agricoltura e l’ambiente, che nella frazione di San Tomaso di Lonato ha un importante distaccamento (la sede centrale è a Bargnano di Corzano, nel cuore della Bassa) è letteralmente salito alle stelle. Le iscrizioni arrivano in quantità (attualmente gli studenti sono 120, ma si pensa di raggiungere nel breve periodo le duecento unità), e naturalmente servono nuovi spazi. L’iter della richiesta di ampliamento era stato avviato nel ’99, con un accordo quadro con la Provincia di Brescia approvato nell’ultimo consiglio comunale della vecchia amministrazione prima dell’arrivo del commissario prefettizio, che aveva il compito di traghettare il Comune verso nuove elezioni. E adesso, espletate tutte le formalità, tra poche settimane inizieranno finalmente i lavori, che dovrebbero concludersi (ma è solo una speranza) per l’inizio del prossimo anno scolastico. C’è dunque grande soddisfazione nelle parole del direttore, Vincenzo Donato, del suo più stretto collaboratore, il professor Manzo, e, ovviamente, del preside dell’intero Istituto agrario, Pietro Maffeis: la scuola, lo ricordiamo, conta, oltre alla sede storica di Bargnano di Corzano e al distaccamento di Lonato, anche una scuola coordinata a Orzivecchi. «Con questo intervento – commenta il direttore – il numero delle aule crescerà a dieci, i laboratori saranno potenziati e saranno create una sala mensa con cucina e una di degustazione e presentazione dei prodotti della terra, che sarà anche a disposizione delle aziende». Attualmente la scuola, dopo tre anni di frequenza, rilascia il titolo di Operatore agrituristico, e dopo cinque il diploma di Agrotecnico. Con un sesto anno di studi è poi possibile ottenere anche la qualifica di Esperto in servizi per le imprese agrituristiche. Chi si iscrive alla vostra scuola? «Maschi e femmine indifferentemente. Direi che attualmente – continua il direttore – sono riparti equamente al cinquanta per cento. Da quando poi abbiamo aperto all’agriturismo, a frequentare l’istituto non sono più solo, per così dire, i figli della terra, ragazzi provenienti da famiglie che hanno comunque aziende agricole, ma giovani di diversa estrazione sociale». Purtroppo, per ora l’ampliamento non prevede la costruzione di una palestra, ma la direzione sta già sollecitando l’amministrazione comunale a realizzarne una che possa essere sfruttata anche dalla frazione di San Tomaso. Numerose le attività integrative in atto (corsi di gastronomia locale, di equitazione ecc.) e si sta studiando l’inserimento dello studio di una seconda lingua straniera. Ottimi i rapporti con l’amministrazione comunale guidata dal sindaco Morando Perini, con la quale si stanno realizzando progetti mirati, come tesi specifiche sulla sistemazione delle aree verdi municipali. «Per il futuro punteremo anche alla creazione – conclude il professor Manzo – di un centro di documentazione sulla realtà rurale e sulle tradizioni popolari. Verranno poi rafforzati i rapporti bilaterali tra il nostro istituto e altri simili presenti all’estero, come in Romania o in Francia, secondo il progetto educativo Comenius. In ambito locale lavoriamo con la Comunità del Garda, con l’Associazione italiana turismo verde che ha sede a Mantova, e con molte aziende della zona, nelle quali realizziamo stage».