Antica Hostaria Cavallino

Desenzano del Garda
Via Murachette, 29
030 9120217 • 030 9912751

Sicu­ra­mente uno dei ris­toran­ti che ha fat­to sto­ria sulle sponde del lago di Gar­da e, non solo! Cita­to e osan­na­to da tutte le migliori e pres­ti­giose guide nazion­ali ed inter­nazion­ali questo ris­torante, che recen­te­mente ha vis­to un cam­bio di ges­tione, è risuci­to ad acquisire un ulte­ri­ore bal­zo in avan­ti nelle posizioni di rilie­vo in numerose guide enogsatronomiche.Eccelenti le pro­poste culi­nar­ie che si pos­sono gustare come, ad esem­pio, risot­to al caviale, cata­lana mista di crostaci, aragoste lavo­rate in diver­si modi e, grande ed acca­ti­vante pro­pos­ta di “cru­dità di pesci”.E nat­u­ral­mente numerose altre gran­di pro­poste che lo chef di giorno in giorno saprà offrire e che qui risul­terebbe impos­si­bile elen­car­le tutte. Vale la pena di provar­le di persona!Fornitissima e qual­i­f­i­cante la can­ti­na capce da far invidia a bla­sonate enoteche con vini di alta qual­ità nazion­ali ed internazionali.Senza dub­bio: uno dei più pres­ti­giosi ris­toran­ti del­l’aria gardesana.Il Patron Anar­du Mar­ti­no, arriva­to sulle rive del lago di Gar­da negli anni ’80, coro­na il suo sog­no ril­e­van­do l’an­ti­ca Hostaria Cav­alli­no e suben­tran­do a Gian Fran­co Dal­lai con tan­to entu­si­as­mo ed orgoglio per ques­ta eredità.Comincia ques­ta nuo­va ed entu­si­as­mante avven­tu­ra pro­po­nen­do una cuci­na mari­nara, ric­ca di pro­fu­mi e di sapori, tipi­ca del­la sua ter­ra, la Sardegna.Una vera e pro­pria sod­dis­fazione per il Patron, con­scio e felice di essere rius­ci­to a costru­ire un pic­co­lo ango­lo di Sardeg­na nel­la splen­di­da Desen­zano del Gar­da. Riconoscente sem­pre alla famiglia Dal­lai per aver por­ta­to l’an­ti­ca Hostaria Cav­alli­no ad essere uno dei ris­toran­ti più pres­ti­giosi ed ele­gan­ti del lago di Gar­da

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