Vacanze, ci si interroga sulla «crisi» gardesana

C’è una certa attesa, a Sirmione, per conoscere l’esito di una ricerca promossa da alcuni istituti alberghieri e a indirizzo turistico sul tema dell’accoglienza nell’area del Garda: i risultati saranno presentati proprio a Sirmione, nell’ambito di un convegno in programma a palazzo Callas alle 20.30 di giovedì. Partendo dall’analisi di questa ricerca, realizzata attraverso un tradizionale questionario, il dibattito dovrà fare una prima valutazione e indicare il percorso di rilancio del sistema turistico di Sirmione e dell’intera riviera gardesana. Anche il titolo dato all’incontro («Accoglienza e ospitalità: siamo in difficoltà?») è fin troppo chiaro. In questo momento, la macchina ricettiva della seconda area turistica d’Italia dopo quella romagnola sta perdendo colpi, anche se in misura ancora contenuta. Ma naturalmente gli operatori e i consorzi turistici sono preoccupati dal calo progressivo delle presenze che si registra da almeno due stagioni. La paura di una crisi vera e duratura sta facendo agitare un po’ tutti. Ma le colpe di questa crisi vanno solo attribuite alla generale difficoltà economica dell’Europa (e soprattutto dei Paesi del Nord Europa, serbatoi tradizionali per il Benaco)? Oppure bisogna considerare le carenze dell’ospitalità e le difficoltà nell’attrarre la clientela? Ad organizzare il convegno, che vuole essere anche un momento di confronto con gli studenti formati dalle scuole professionali, è stato l’«Osservatorio A1», con il patrocinio del Comune di Sirmione e con la collaborazione dell’Associazione maestri di ristorazione e ospitalità italiani, dell’Associazione nazionale sommelier di Brescia e del Gruppo riflessioni e incontri di San Francesco di Colombare. Saranno presenti nella veste di relatori l’assessore al Turismo di Sirmione, Giordano Signori, la responsabile dello Ial Veneto, Leris Marini, il ristoratore veronese Leopoldo Ramponi, quindi Paolo Rossi, presidente degli Albergatori bresciani, Osvaldo Zucchelli, docente di marketing in un istituto alberghiero, e Ferruccio Rossi Thielen, presidente dell’Ascom provinciale e di Bresciatourism. Moderatore l’incaricato diocesiano alla pastorale del turismo, don Andrea Giacomelli.