Prima serata venerdì 30 luglio all'"Osteria dei Poeti" a manerba del garda

Valtenesi con gusto” dedicata a Giancarlo Tassi

29/07/2010 in Enogastronomia
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Di Luca Delpozzo

 Inizia ven­erdì 30 luglio all’Osteria dei  Poeti a Maner­ba del Gar­da (BS) la set­ti­ma edi­zione di Valtè­ne­si con Gus­to, il tour enogas­tro­nom­i­co del Bresciano.I pro­tag­o­nisti dell’iniziativa sono dod­i­ci ris­toran­ti abbinati ad altret­tan­ti pro­dut­tori di olio extravergine di oli­va GARDA D.O.P.Ormai divenu­to il rifer­i­men­to per la ris­torazione garde­sana Valtè­ne­si con Gus­to con­sol­i­da la sua for­mu­la di tour a km 0 per incen­ti­vare l’utilizzo delle materie prime locali e pro­muo­vere i pic­coli pro­dut­tori. I ris­tora­tori infat­ti han­no acquis­ta­to i loro ingre­di­en­ti all’interno di un rag­gio di 30 km dal pro­prio locale ed han­no seg­nala­to uno o più pro­dut­tori sec­on­do loro meritevoli.Gli chef, tra i migliori del panora­ma garde­sano, pro­por­ran­no menù volti al recu­pero dei sapori del­la tradizione culi­nar­ia locale, con par­ti­co­lare atten­zione per l’olio extravergine di oli­va, principe del­la nos­tra tavola, che sarà inser­i­to in tut­ti i piat­ti del­la rasseg­na, non solo in qual­ità di irri­n­un­cia­bile condi­men­to, ma quale vero pro­tag­o­nista delle portate.I ris­toran­ti, pochi e selezionati dall’organizzazione su base para­metri di ver­i­fi­ca par­ti­co­lar­mente restrit­tivi, han­no sapi­en­te­mente abbina­to ai loro menù l’olio delle Aziende del Gar­da che han­no ader­i­to a ques­ta man­i­fes­tazione, fis­san­do un prez­zo pro­mozionale di 30,00 € tut­to com­pre­so (bevande e cop­er­to inclusi) che, uni­ta­mente alle accat­ti­van­ti pro­poste culi­nar­ie, cat­tur­erà gli aman­ti del­la buona tavola e del viv­er bene.Anche quest’anno la man­i­fes­tazione è orga­niz­za­ta dal Con­sorzio per la Tutela dell’Olio extravergine di Oli­va Gar­da D.O.P in col­lab­o­razione con l’As­so­ci­azione Rasseg­na Inter­re­gionale dell’Olio Extravergine di Oli­va di Qual­ità Gar­da D.O.P.“Valtenesi con Gus­to 2010” è ded­i­ca­ta al ricor­do dell’amico Gian­car­lo Tas­si, che con il suo “Capric­cio” è sta­to grande esem­pio di pro­fes­sion­al­ità e amore per il nos­tro ter­ri­to­rio. Il pri­mo appun­ta­men­to è per Ven­erdì 30 luglio alle ore 20.30 pres­so L’Osteria dei Poeti in . Via del Pog­gio, 3  Loc. Bal­biana a Maner­ba del Gar­da (Bs). Tele­fono per preno­tazioni: 0365 551775Il leg­no ed il calore, che carat­ter­iz­zano l’Osteria dei Poeti, avvol­go­no con grande cor­dial­ità gli ospi­ti del gio­vane chef Ste­fano. C’è una cer­ta “aria di casa”, un’atmosfera famigliare in questo ris­torante molto inti­mo ed adat­to per pas­sare una ser­a­ta in com­pag­nia. Se però il tem­po che si può trascor­rere sul Gar­da è un po’ di più di una ser­a­ta vale la pena fer­mar­si a sog­giornare nel nuo­vis­si­mo Hotel Bor­go dei Poeti Well­ness Resort dove è pos­si­bile rilas­sar­si e rigener­ar­si lon­tani dal­lo stress e dal­la fre­n­e­sia del­la vita quo­tid­i­ana.

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