La cooperativa Gardalatte resiste alla crisi del settore caseario

Walter Giacomelli presidente e amministratore delegato della cooperativa Caseificio Sociale Gardalatte di Lonato del Garda, ci illustra  le eccellenze di quella che possiamo definire una storica azienda del nostro territorio. Oggi dopo 46 anni dalla sua fondazione Gardalatte è una delle più importanti realtà del consorzio Grana Padano.

In quest’occasione abbiamo intervistato anche Gianni Fava assessore all’agricoltura della regione lombardia che ha incontrato i produttori e discusso con loro dei numerosi problemi che affliggono l agricoltura e la zootecnologia lombarda.