Malavasi presenta Hottone: il millesimato cullato dal lago

L’Azien­da Agri­co­la Malavasi di Poz­zolen­go è pronta per pre­sentare il nuo­vo milles­i­ma­to frut­to di anni di ricer­ca e preparazione: Hot­tone. Daniele Malavasi, tito­lare del­la can­ti­na, ce lo pre­sen­ta come un prodot­to dal­la gran­dis­sime ambizioni prodot­to in pic­cole quan­tità e des­ti­na­to a una clien­tela esi­gente con un prez­zo impor­tante. Una scommes­sa, sicu­ra­mente, che pog­gia su basi solide e sul mar­chio di fab­bri­ca del­l’azien­da che è pro­prio quel­lo di non avere pau­ra di per­cor­rere le vie meno bat­tute: Hot­tone matu­ra oltre una anno a otto metri di pro­fon­dità in un laghet­to…

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