I Ristoranti del Buon Ricordo

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Di Luca Delpozzo

I Ristoranti del Buon Ricordo sono un’associazione che da decenni ha come missione quella di valorizzare i prodotti del territorio. Lo fa da molto tempo prima che i prodotti del territorio diventassero una moda: a chiunque sia entrato in uno di questi ristoranti e abbia ordinato i piatti con i prodotti del territorio è stato dato, in ricordo, un piatto con disegnato a mano. Un centinaio tra i titolari di questi ristoranti provenienti da tutta Italia (e non solo) si sono riuniti a San Felice del Benaco per l’assemblea annuale.

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