Anche quest’anno la Pro loco San Michele e il Comune organizzano in preparazione alla Festa degli asparagi di maggio due concorsi per il vino Bardolino doc classico e per l’olio extra-vergine di oliva Garda dop. Il primo concorso è riservato ai vinificatori della zona del Bardolino classico e ai viticoltori regolarmente iscritti che potranno presentare entro mercoledì 21 aprile fino a due campioni di Bardolino classico doc dell’annata 2003. Per l’olio, il concorso di assaggio si propone di valorizzare i migliori oli extravergine d’oliva Garda dop, stimolando olivicoltori e frantoiani al miglioramento della qualità del prodotto; il concorso è riservato ai produttori (olivicoltori, frantoiani ed oleifici) che imbottigliano olio extravergine d’oliva di cui il Ministero ha concesso da poco la denominazione di origine protetta e il cui relativo Consorzio ha sede a Cavaion a corte Torcolo. I campioni di olio dovranno essere presentati al municipio di Cavaion sempre entro il 21 aprile. Le premiazioni per entrambi i concorsi, con medaglie d’oro e targhe, saranno effettuate in occasione della festa degli asparagi, dopo che due apposite giurie qualificate, composte da esperti enotecnica, assaggiatori di olio e giornalisti, avranno espresso il loro giudizio.
