Un innovativo evento enogastronomico, "Il Bardolino freddo", si svolgerà a Bardolino e Lazise dal 29 al 31 agosto 2025, celebrando il vino rosso in una versione fresca. La kermesse, giunta alla sua seconda edizione, è organizzata dalla Fondazione Bardolino Top in collaborazione con la Strada del Vino Bardolino DOC e i Comuni coinvolti, con il supporto di enti regionali e nazionali. Durante questi tre giorni, i visitatori potranno degustare il Bardolino DOC accompagnato da performance musicali e proposte gastronomiche di qualità, mentre le cantine locali saranno protagoniste dell'evento.
Il sindaco di Bardolino, Daniele Bertasi, ha sottolineato l'importanza di valorizzare questo vino attraverso un approccio moderno che ne esalta le caratteristiche uniche. Anche il sindaco di Lazise, Damiano Bergamini, ha evidenziato come la manifestazione rappresenti un'opportunità per rafforzare la collaborazione tra le due comunità. Il programma include degustazioni guidate e concerti live, rendendo l'evento un vero festival del gusto e della convivialità. Le iniziative si svolgeranno nei suggestivi lungolaghi dei due comuni e prevedono anche una rassegna dedicata alle arti figurative per arricchire ulteriormente l'esperienza dei partecipanti.