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Garda Flash News: notizie lampo, stile essenziale
In un evento di grande prestigio, Casa Leali, ristorante stellato situato a Puegnago del Garda, ha ricevuto un importante riconoscimento durante la presentazione della Guida Ristoranti d’Italia 2026 del Gambero Rosso, svoltasi a Roma il 20 ottobre. Oltre a confermare le sue due forchette, il ristorante è stato premiato con un premio speciale per la migliore valorizzazione dell'olio extravergine d'oliva italiano, sottolineando l'impegno dei fratelli Leali, Andrea in cucina e Marco in sala, nella promozione della cultura gastronomica gardesana.
Il premio è stato consegnato dal Frantoio di Santa Téa di Reggello (FI) e rappresenta un ritorno alle origini per Casa Leali, che si distingue per l'utilizzo di oli provenienti dalla Società Agricola La Meridiana. Tra le etichette offerte ci sono il “100 Limited Edition” e il Monocultivar Favolosa, entrambi caratterizzati da bassissima acidità e ottenuti da olive freschissime. Andrea Leali ha dichiarato che l’olio non è solo un condimento nei suoi piatti, ma un ingrediente fondamentale che racconta la storia del territorio attraverso sapori e aromi distintivi.
