Castiglione: irregolarità strutture ricettive e sicurezza alimentare

Un controllo dei NAS ha rivelato irregolarità strutture ricettive a Castiglione, portando alla luce gravi problemi di sicurezza alimentare in una trattoria-albergo a gestione familiare. Durante la visita, i militari hanno scoperto che i titolari, un uomo di 73 anni e una donna di 74, non avevano comunicato i dati degli ospiti alla Questura di Mantova, violando così le normative di sicurezza e ordine pubblico. Inoltre, sono emerse carenze significative in materia di sicurezza sanitaria e lavorativa, con l'assenza di impianti antincendio e piani per il monitoraggio del rischio biologico.

In cucina, la situazione si è aggravata ulteriormente con la presenza di circa 20 chilogrammi di carne e pesce scaduti, prontamente distrutti per motivi igienico-sanitari. I proprietari della struttura sono stati deferiti all’Autorità Giudiziaria e sanzionati amministrativamente per un totale di 12mila euro. Questi eventi sottolineano l'importanza della vigilanza nel settore ricettivo per garantire standard adeguati di sicurezza e salute pubblica.