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Garda Flash News: notizie lampo, stile essenziale
Un'importante tavola rotonda si è svolta mercoledì 11 giugno a Desenzano del Garda per celebrare i vent'anni dell'Agrigelateria Sull’Aia, situata presso Corte Fenilazzo, un agriturismo sostenibile che rappresenta un modello di produzione di gelato agricolo. L'evento ha visto la partecipazione di autorità locali e regionali, esperti del settore e rappresentanti della comunicazione, tutti riuniti per discutere il valore e il futuro della filiera corta agroalimentare. Durante l'incontro, è stata sottolineata l'importanza del gelato agricolo come prodotto autentico e a chilometro zero, con l'obiettivo di definire un disciplinare nazionale che ne tuteli qualità e provenienza.
Corte Fenilazzo si distingue per la sua capacità di integrare produzione agricola e accoglienza rurale, utilizzando latte delle proprie mucche per creare non solo gelato ma anche formaggi freschi e stagionati. La conferenza ha messo in evidenza come questo modello possa rappresentare un esempio replicabile di agricoltura innovativa e turismo enogastronomico. Al termine dell'evento, i partecipanti hanno festeggiato con un brindisi e una torta, chiudendo una giornata dedicata all'eccellenza dei prodotti locali e alla promozione del territorio attraverso pratiche sostenibili.
