Ristorante Da Silvano: innovazione nella tradizione culinaria a Lonato

Il Ristorante Da Silvano, situato a Lonato del Garda, ha recentemente intrapreso un percorso di rinnovamento sotto la direzione del giovane chef Antonio Mondini. Dal 1964, il locale è un punto di riferimento per gli amanti della cucina innovativa tradizionale, e ora offre una proposta gastronomica che combina abilmente elementi classici con tecniche moderne. Mondini, riconosciuto tra i migliori chef emergenti in Italia, ha elevato l'offerta del ristorante mantenendo intatta la sua essenza storica, puntando su piatti che sorprendono e soddisfano ogni palato.

La nuova esperienza culinaria include specialità come risotti creativi e pizze preparate con impasti a lunga lievitazione, cotte in un forno a nastro ad alta efficienza. Con una capacità di accogliere fino a 1.000 coperti giornalieri durante l'estate e un menù ricco di opzioni, dal gourmet alla tradizione, il ristorante si prepara anche ad aprire un reparto gastronomia dedicato. Questo permetterà ai clienti di portare a casa i sapori distintivi del Ristorante Da Silvano, mentre un servizio di aperitivi serali arricchirà ulteriormente l'esperienza dei commensali in attesa del tavolo.