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Garda Flash News: notizie lampo, stile essenziale
Un evento culinario di grande rilievo si è svolto recentemente presso il ristorante Duo a San Felice del Benaco, dove i giovani chef Federico Pelizzari e Daniele Ghidini hanno presentato un menù gourmet nell'ambito della rassegna Cibo di Mezzo. La serata ha offerto piatti che combinano sapori sorprendenti e tecniche innovative, come l'aperitivo "cozze e Bagoss" e la zucca BBQ con curry, chutney di mela e finocchio. Tra le proposte, spiccano anche i plin di coniglio con salsa soubise, considerati uno dei piatti più memorabili dell'esperienza gastronomica.
Il menù gourmet del Duo non si limita a soddisfare il palato ma punta anche a celebrare la stagionalità degli ingredienti. I partecipanti hanno potuto apprezzare abbinamenti raffinati, come lo storione dry aged servito con sedano rapa e bernese all’alloro. Il tutto accompagnato da vini locali scelti con cura per esaltare ogni portata. Fino al 14 dicembre, gli ospiti possono ancora gustare questo esclusivo menù al prezzo di 80 euro, un’occasione imperdibile per chi desidera vivere un’esperienza gastronomica unica nella splendida cornice del Lago di Garda.
