“….un angolo romantico nella campagna dell’entroterra Gardesano” poche parole ma sufficienti per rendere conto alla realtà di questo incantevole angolo dedicato al ristoro. Un luogo in cui oltre alla eccezionale cucina proposta ogni giorno, ed in ogni occasione, dallo chef regna la tranquillità che solo in pochi locali si può ritrovare. Un locale capace di ospitare anche banchetti per ogni occasione ma sempre uno alla volta. La caotica confusione che spesso si può incontrare in locali creati appositamente per ospitare centinaia, a volte anche migliaia di persone suddivise in 3, 4 o cinque banchetti cerimoniali qui al Ristorante al “Borgo Antico”, non capiterà mai di trovare nonostante siano disponibili sale e salette interne per cerimonie e pranzi di lavoro. Un ambiente caratteristico, con un’antica colonna posta al centro della sala principale, ricavato in una casa del 1200 adibita, un tempo, a “posta” per il cambio dei cavalli delle diligenze di passaggio. Alla parete, protetta da un ampia vetrata, una fontana a cascata che, silenziosamente crea giochi naturali di acqua, è impegnata a scorrere lentamente, come il tempo, lungo la parete. Inutile parlare dei piatti che periodicamente, seguendo l’andare delle stagione, vengono proposti e che vanno dalle specialità locali al pesce di mare per arrivare ai funghi e tartufi. A questo punto non rimane altro che provare…per credere!