La sede di Castiglione del Centro per lo sviluppo armonico dell’uomo, in via Cesare Battisti, ospita da oggi (a partire dalle 21) un corso di cucina vegetariana.
Interesse anche per i carnivori
E forse la cosa può interessare anche qualche carnivoro in fase di pentimento sull’onda di mucca pazza.
«I vegetariani — anticipano i membri dell’associazione —, sostengono che la dieta priva di proteine animali consente di vivere in modo più sano, e confermano questa teoria manifestando una maggiore resistenza fisica rispetto ai carnivori: le proteine vegetali dei legumi e dei cereali sono un’alternativa più che valida.
E questo corso nasce proprio dall’esigenza di imparare a scegliere accuratamente i vegetali, in modo da coprire adeguatamente il fabbisogno non solo proteico».
Ingredienti e consigli pratici
Insomma, latte, cereali, legumi e frutta secca diventeranno ingredienti base con i quali si imparerà a confezionare pranzi e cene.
Il tutto affiancato da indicazioni su come evitare diete eccessivamente ricche.
Per ogni altra informazione e per iscriversi basta telefonare allo 0376-671680.


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