Un chilo e mezzo:i cedri da recordnascono a Colà

Colà è davvero la terra dei cedri. E che cedri. Non a caso vi fa capolino anche la Villa dei Cedri, oggi più che mai nota per le sue terme calde, oltre 37 gradi. La dimostrazione senza tema di smentita sono i bei cedri che da mesi Vittorino Zanetti sta raccogliendo dalle sue belle piante custodite in serra e presso la sede degli alpini in via Valle a Colà. Ne ha raccolto davvero molti di questi bei frutti gialli. Delle ceste. E tutti non meno di 1500 grammi di peso cadauno.Sono delle vere e proprie creature per Vittorino Zanetti. Le cura ogni giorno con una passione unica, come fossero dei figlioli. Sono piante delicate e devono essere molto protette durante i mesi freddi dell’inverno. Ma se ben custodite danno davvero delle ottime soddisfazioni. Ne sono la prova le ceste di frutta che fanno bella mostra sulla tavola della famiglia Zanetti in corte Barucchella di Colà.«Le coltivo da più di trenta anni», spiega soddisfatto Zanetti, «e le posso assicurare che ogni anno sono sempre belle soddisfazioni. È una passione che sto tramandando ai miei figli perchè i cedri sono un orgoglio di famiglia. A Colà ci sono sempre stati. Ma da molti anni si erano perdute le tracce ed erano rimasti nella leggenda. Adesso invece sono una realtà. E di questo», conclude Zanetti, «ne sono fiero ed orgoglioso».La serra di Vittorino Zanetti è un pellegrinaggio di curiosi. Cedri da un chilo e mezzo non sono poi una produzione abituale. Almeno per le rive del Garda. E’ pur vero che i cedri del Garda sono famosi in tutto il mondo e non a caso la riviera bresciana è quella limoni. Ma la produzione di Colà è davvero unica. Colà quindi non è solamente terra del buon vino e del Re del Goto ma anche la terra dei cedri giganti.