Suggestivo, caratteristico, elegante, riservato, sono questi alcuni aggettivi con cui si possa facilmente identificare questa Trattoria, “Al Pozzo”, situata alle porte di Sirmione, in località Colombare, da dove inizia la strada che porta alla penisola catulliana. Al tuo ingresso una invitante sala, sulla destra, ti accoglie e subito ti senti a tuo agio.Curiosità ovviamente nel nome, “Al Pozzo”, per cui subito ci si guarda intorno per capire se veramente esista il pozzo. Una curiosità subito appagata in quanto, seppur celato da una curiosa vetrina refrigerata e destinata ai dolci e vini da dessert, sotto il basamento della stessa, diviso da un pannello trasparente in plexiglas, e da una grata in ferro battuto, a circa 11 metri di profondità si può scorgere il livello medio dell’acqua sorgente. Ma all’occhio attento non sfuggirà il fatto che anche all’esterno esiste, ed in modo ben visibile un vero e autentico pozzo.Tolta questa curiosità non rimane da scoprire quella, ben più importante, della cucina, veramente interessante oltre che eccezionale. Grigliate di pesce, sia di mare che di lago, carni cucinate in mille maniere, piatti internazionali per rispettare il luogo e la località, Sirmione, conosciuta in tutto il mondo. piatti elaborati ma anche piatti caratteristici legati alla tradizione locale con spunti stagionali.Ottima la scelta dei vini da abbinare ai piatti prescelti, un matrimonio questo, fra piatti e vini, assai importante e per il quale a volte vale la pena di lasciarsi consigliare dalla simpaticissima e cortese Sig.ra Flora, grande estimatrice sia di cucina che di vini, oltre che appassionata del rispetto delle tradizioni.