Olea 2001

Sono una ventina le aziende produttrici che parteciperanno a “Olea 2001”, la 5a edizione della Rassegna Regionale dedicata all’olio extravergine di oliva di qualità in programma dal 15 al 17 giugno prossimo nel centro storico di San Felice del Benaco. Un appuntamento in costante sviluppo che intende promuovere uno dei prodotti tipici e inimitabili delle nostre zone lacustri, quale è l’olio d’oliva promosso dall’Amministrazione comunale in collaborazione con l’AIPOL.

Presentazione e scopi della manifestazione

Lo stesso presidente dell’AIPOL, Giovanni Mazzoldi, ha sottolineato, nel corso dell’incontro di presentazione del programma, che la manifestazione di San Felice è “nata per valorizzare il più pregiato prodotto del lago di Garda: l’olio extravergine, appunto. Ma come si riconosce, come si sceglie e come si consuma?” – si è chiesto Mazzoldi –.

“La risposta la si potrà avere proprio visitando questa “tre giorni olearia DOP”, dove sarà possibile acquistare l’olio direttamente dai produttori più qualificati e tutti certificati. Sarà anche possibile gustare e confrontare i vari oli presenti in diretta attraverso quei straordinari piatti preparati appositamente dai ristoratori partecipanti alla Rassegna”.

Attività e partecipanti alla rassegna

In questa ottica si inseriscono i 6 ristoranti (Primavera, Baia, Rio Verde, Agriturismo in Serra, La Pignata, Cantina De La Mirleta) che, per una settimana, dal 10 al 17 giugno, proporranno un menu, dai prezzi compresi fra le 38 e le 65 mila lire, in cui l’olio del Garda sarà il vero protagonista.

Anche in piazza, al centro dell’area espositiva, sul sacro della chiesa parrocchiale, sarà possibile prendere contatto con piatti tipici accompagnati e conditi con olio d’oliva DOP del Garda.

Per l’occasione è stata creata un’area gastronomica coordinata da Giordano Rosina, chef del Piccolo Grill di Portese, che preparerà con il suo staff il gran completo di piatti veramente deliziosi ed eccezionali.

Alcuni campeggi saranno interessati, l’11 e 14 giugno, alla promozione di piatti tipici locali con olio extravergine di oliva: di scena quest’anno saranno Europa-Silvella e Eden.

Una scelta questa non casuale, anche perché viene fatta a rotazione ogni anno fra i 9 campeggi presenti nel territorio comunale, in modo da far conoscere agli ospiti la validità e le prerogative di questo “pregiato prodotto” nostrano.

Origini e tradizioni dell’olio nel territorio

Il territorio di San Felice del Benaco è legato da secoli alla coltivazione dell’ulivo, e questo lo testimonia, fin dall’879, un diploma di Carlomanno indirizzato ai Monaci Zenoniani di Verona.

Programma degli eventi

Ricco di appuntamenti, il programma prenderà avvio dalle ore 18.00 di venerdì 15 giugno, con l’apertura degli stands e della mostra bonsai.

Sabato pomeriggio si terrà un incontro-dibattito con argomento l’olio d’oliva di qualità DOP, e alle 19.00 uno spettacolo teatrale “La Balda de l’oio bù” con il Gruppo Le Betulle.

La domenica rappresenta il giorno clou, con l’inaugurazione ufficiale e la premiazione del concorso, primo del genere in Italia, per il confezionamento delle bottiglie di olio extravergine di oliva di qualità, vinto da un parmense che ha visto ben 61 partecipanti.

Nel pomeriggio si svolgerà un interessante e avvincente torneo di “bala”, un gioco molto praticato un tempo nelle zone gardesane, ora rimasto in auge solamente in Valle Sabbia, che si gioca come il tamburello ma con la mano fasciata a mo’ di racchetta.

Naturalmente, tutte le serate saranno allietate da complessi ed orchestre musicali con balli in piazza.