Vini doc, olio e grappe protagonisti negli stand: il «re» sarà il Grop

Il vino soprattutto, ma anche l’olio extravergine di oliva e le grappe: questi i principali protagonisti della quattro giorni puegnaghese, che al settore espositivo concentrato nella piazza d’armi del Castello contrappone la sua anima più popolare al campo sportivo, dove l’attivissimo Coordinamento gruppi puegnaghesi penserà per tutte le quattro serate allo spiedo e al ballo liscio, ingredienti come al solito immancabili della manifestazione. A tener banco sarà comunque il Groppello, vera esclusiva enologica della Valtenesi poichè prodotto con un vitigno autoctono che resiste ormai in pochi ettari solo sulle colline tra Padenghe e San Felice. A questo vino sarà dedicato il convegno introduttivo della Fiera, in programma per venerdì 30 alle 18: si parlerà di attualità e futuro del Groppello con enologi e giornalisti, e ci sarà una degustazione comparata fra Groppello e vini di altre regioni italiane. Per i visitatori, le degustazioni del celebre rosso di Valtenesi si terranno in Castello tutte le sere (dalle 19 venerdì, dalle 18 sabato, dalle 15.30 domenica e dalle 20 lunedì), con la partecipazione di ben 13 cantine: qui il ristoro sarà a base delle antiche ricette tradizionali di Puegnago collezionate dall’amministrazione comunale nel libro «A cena con i nonni» e preparate da un ristoratore della zona. Del concorso enologico di sabato abbiamo già detto: le degustazioni cominceranno alle 9.30, ventidue le aziende in gara con i loro prodotti. Le mostre e le degustazioni di olio d’oliva e grappe saranno aperte nei medesimi orari di quelle del vino: e all’olio l’Aipol dedica anche il convegno che lunedì 2 si terrà nella sala del Consiglio comunale, e durante il quale verranno illustrati e discussi i dati raccolti ed elaborati dall’Università di Milano nell’ambito del Progetto regionale miglioramento qualità dell’olio d’oliva. Tante le iniziative e gli spettacoli a far da contorno: dal concerto degli Impossiblues di sabato sera allo spettacolo degli sbandieratori di Firenze fissato per domenica alle 16.30.