Un progetto fortemente innovativo dedicato al mondo dei distillati e le grappe delle Distillerie Franciacorta di Gussago, uno dei marchi leader di mercato a livello nazionale: questi i protagonisti della Serata del gusto che concluderà la seconda giornata della 28a Fiera dell’Agricoltura e dell’Artigianato di Puegnago del Garda. Giornata completamente dedicata alla grappa considerato che la fiera è sede del concorso Alambicco del Garda, giunto ormai alla nona edizione. Curata dall’Anag (l’Associazione Nazionale Assaggiatori Grappe), la manifestazione è cresciuta negli anni fino a diventare il più importante concorso di settore del nord-Italia, come testimoniano anche le decine di etichette in gara provenienti da numerose province. Sarà proprio l’Anag a curare le degustazioni ufficiali, che cominceranno in mattinata nella sede del palazzo Comunale, e a proporre, a partire dalle 20, una degustazione delle grappe presentate in concorso.Alle 20.30, serata del gusto all’insegna del Forum Aquavitae: l’ambizioso progetto promosso da DISTILLERIE FRANCIACORTA, azienda bresciana leader nel settore che, con una quota di mercato della grappa pari all’8 %, si posiziona al secondo posto nella classifica nazionale dei produttori. Fondata da Luigi Gozio nel 1901 e oggi guidata dai discendenti Giuliano, Antonio e Luigi Gozio, l’azienda intende, con questo importante e significativo investimento, diventare protagonista della crescita dell’intero settore che l’ha resa impresa di successo.Sarà la suggestiva cornice medievale di Borgo Antico San Vitale (XII – XVIII secolo), a Borgonato di Cortefranca, ad ospitare una realtà unica in Europa, in cui la produzione di acquaviti di alta qualità sarà inserita in un percorso museale e sarà finalizzata alla ricerca storica, tecnologica e di “analisi sensoriale” delle acquaviti e dei liquori. Alla base del progetto vi è un comitato scientifico di altissimo livello. Alla serata, si concluderà con una degustazione di grappe esclusive delle Distillerie Franciacorta, saranno presenti alcuni componenti della famiglia Gozio oltre che esponenti del Forum. Per partecipare alla serata, che sarà a numero chiuso, è necessario prenotarsi alla segreteria della fiera (tel 0365-654312, E-mail: uff_manifestazioni@libero.it ).Nel corso della giornata la Fiera di Puegnago offrirà anche le consuete manifestazioni folkloristico-sportive, e la serata sarà caratterizzata da musica sia in castello che nelle piazze. Lo stand gastronomico, al campo sportivo, offrirà il consueto binomio spiedo-ballo liscio. In piazza sarà attivo un servizio di ristorazione in abbinamento con i prodotti della fiera curato dallo chef Carlo Bresciani.Per ulteriori informazioni e contatti: Ufficio Fiera- Tel. – tel 0365-654312E-mail: uff_manifestazioni@libero.it
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