Il meglio dell’olio extravergine d’oliva sulle sponde gardesane

Torna, per il settimo anno consecutivo sul lago di Garda, a Bardolino, “Festa Nazionale dell’Olio d’Oliva”. L’appuntamento, fissato per le giornate dal 29 maggio al 2 Giugno, si svolgerà nello splendido scenario del Parco Comunale di Villa Carrara Bottagisio Bardolino (VR). Nell’ambito di questa iniziativa si è inserito anche il neo-costituito “Consorzio di Tutela dell’Olio extra vergine di oliva “Garda DOP”” il cui vicepresidente è il “nostro” Alberto Pancera. Proprio per questa occasione è stata indetta una cena di gala nel corso della quale verranno proposti degli assaggi di oli dei produttori olivicoli del Garda, sponda bresciana, veronese e trentina. La “Festa Nazionale dell’Olio d’Oliva” – mostra mercato dedicata agli Oli d’Oliva Extravergine – è certamente tra le primissime manifestazioni a carattere nazionale su questo prodotto che si indirizza alla gente, ai consumatori. Si stanno moltiplicando infatti incontri, tavole rotonde e convegni sull’olio extravergine di oliva, ma spesso si risolvono in discussioni tra addetti ai lavori, in cui il linguaggio utilizzato e gli argomenti trattati poco si adattano ad attirare l’attenzione del consumatore, interessato sì alla qualità e genuinità dei prodotti che consuma, ma non certo specialista del settore. Saranno presenti a Bardolino oli extravergine di oliva delle regioni Campania, Emilia Romagna, Lazio, Lombardia, Puglia, Sicilia, Toscana, Umbria, Veneto. Oltre alla D.O.P. del Garda con il Consorzio Tutela Olio Extravergine di Oliva Garda D.O.P., saranno presenti anche la D.O.P. Brisighella, la D.O.P. Riviera Ligure, la D.O.P. Canino e l’I.G.P. toscana con il Consorzio Olio Toscano (IGP). All’interno della mostra saranno aperte vetrine di prodotti tipici della Toscana, della Puglia e del Lazio. Per quanto riguarda poi la convegnistico giovedì 30 maggio, alle 10,30, presso la Sala Congressi dell’Hotel Gritti, sarà tenuto un convegno in cui saranno affrontate le problematiche e gli aspetti socio-culturali relativi all’Olio Extravergine di Oliva. Interverranno il Sindaco di Bardolino, Maria Cristina Guerrieri Rizzardi Presidente del Consorzio Tutela Olio Extravergine di Oliva Garda D.O.P., il dott. Alberto Grimelli tecnico olivicolo ed oleologo, il prof. Andrea Cuccia, medico studioso delle proprietà terapeutiche dell’olio d’oliva, Gianni Briarava titolare dell’”Antica Trattoria Alle Rose” di Salò.