Una due giorni di fiera dedicata all’olio di oliva

Dopo il successo dei giorni del miele, con i suoi 30 anni di fiera, la caldissima accoglienza del pubblico, dei consumatori e degli operatori del settore, oggi alle 10 si apre la mostra «L’olio sul lago». Come per il miele, la sede della mostra è all’ex campo sportivo in località Marra, a fianco del castello scaligero. L’olio d’oliva extravergine del lago di Garda va in scena per la seconda volta. La prima edizione, nata in sordina l’anno scorso, è stata molto aprezzata ed ha avuto un ottimo riscontro fra gli operatori, i soci del Consorzio olio d’oliva dop e Olio d’oliva dop Veneto. Lazise sta quindi diventando la capitale gardesana dell’olio d’oliva.«Non a caso abbiamo avuto l’apporto della Regione Veneto, della Provincia di Verona e della Camera di Commercio», spiega l’assessore alle politiche agricole Roberto Campagnari, «proprio perché a Lazise tutto quanto gira intiorno all’olio di oliva extra vergine fa storia e mercato. Abbiamo oltre 30 espositori, pronti a mettere in mostra il meglio della produzione gardesana. Non solo veronese, ma bresciana e trentina, proprio perché qui a Lazise si raccoglie il meglio».All’interno della due giorni riservata all’olio ci sranno iniziative gastronomiche e momenti di promozione e assaggio dei migliori olii prodotti nel territorio. Uno dei momenti più attesi dai consumatori è la degustazione della bruschetta calda con l’olio d’oliva dop del Garda.L’inaugurazione della mostra avrà luogo oggi alle 17 con la presenza del presidente della Camera di Commercio di Verona Fabio Bortolazzi, della presidente del Consorzio dop Veronese Laura Turri e dell’assessore provinciale all’agricoltura Dionisio Brunelli. La manifestazione si conluderà domani alle 20. Gli stand saranno aperti oggi e domani dalle 10 alle 20.