Vini e assaggi in mezzo al lago

Se la data di domenica 13 giugno è segnata sull’agenda di molti per la scadenza delle elezioni amministrative ed europee, ad attenderla con qualche impazienza c’è anche chi ama i vini della riviera gardesana. Per quella domenica, infatti, le associazioni delle strade del Bardolino e del Bianco di Custoza stanno allestendo «Navigando con gusto», una crociera sul lago che offrirà la possibilità di assaggiare il meglio della produzione vinicola rivierasca. Per quest’inedita degustazione itinerante sul lago (che l’ha detto che vino e acqua non vanno d’accordo?), Susanna Girardelli, presidente della Strada del Bardolino, e Gianni Piccoli, leader di quella del Custoza, hanno scelto il più evocativo dei battelli della flotta gardesana: la motonave «Italia», contraddistinta dall’elegante ruota che la fa assomigliare a un battello del Mississipi. Il programma prevede la partenza alle ore 10 dal molo di Peschiera per la prima parte della crociera lungo la costa veronese del lago. Mezz’ora dopo, e poi a ritmo continuo fino a mezzogiorno, apre l’enoteca del battello, con le degustazioni libere insieme ai produttori del Bianco di Custoza e del Bardolino Chiaretto (entrambi anche nella versione spumantizzata) e gli assaggi di pane, salumi e formaggi. Attorno a mezzogiorno si arriva a Malcesine, dov’è prevista la visita guidata al castello e la passeggiata in paese. Si riparte alle 16 e si costeggia la riva bresciana. Alle 16.30 riapre l’enoteca, che questa volta propone, ancora in abbinamento con salumi e formaggi, il Bianco di Custoza Superiore, il Bardolino d’annata e il Bardolino Superiore, primo rosso del Veneto ad aver ottenuto la denominazione controllata e garantita, l’ambita sigla docg. L’arrivo è previsto per le 19 a Peschiera. Il tutto per 40 euro (compreso il bicchiere della manifestazione): prenotazioni presso la sede delle strade del vino, a Bardolino (telefono 045 7211964), oppure presso l’Onav, l’organizzazione nazionale degli assaggiatori di vino (telefono 347 9247403), che ha dato il proprio patrocinio all’evento insieme con la condotta gardesana di Slow Food. A bordo del battello, tra l’altro, Onav e Slow Food proporranno quattro degustazioni guidate: al mattino il Bianco di Custoza Superiore insieme a vini bianchi internazionali e il Custoza Spumante con lo Champagne, al pomeriggio il Bardolino Superiore con dei rossi di Borgogna e la verticale del Custoza Passito in abbinamento con le sfogliatine di Villafranca (ogni degustazione costa 10 euro). Al team delle due strade si stanno aggregando altre realtà, come l’associazione regionale dei produttori di latte del Veneto e il caseificio Giulia Giulia di Sant’Anna d’Alfaedo, che saranno presenti coi formaggi, il consorzio del prosciutto Veneto Euganeo di Montagna e quello dei salumifici artigiani vicentini, che porteranno assaggi di norcineria, l’istituzione Malcesine Più, che accoglierà i buongustai a Malcesine, la compagnia aerea Meridiana, e l’immobiliare Righetto di Bardolino e la Sira ristorazione, che affiancheranno gli organizzatori.