Garda enogastronomia e vino: crescita e innovazione nel 2025

Il Consorzio Garda DOC ha chiuso il 2025 segnando un anno di significativa crescita, grazie a una strategia focalizzata sull’enogastronomia e la promozione del vino tipico del territorio. Le attività si sono concentrate su eventi di rilievo come Vinitaly e Garda Wine Stories, oltre a iniziative televisive e progetti europei che hanno valorizzato l’identità locale con un approccio moderno e coerente alle esigenze del mercato.

Tra le novità più rilevanti, il Consorzio ha aggiornato il disciplinare produttivo per rendere la denominazione più contemporanea, mentre lo stand guidato dall’enologa Sissi Baratella ha offerto esperienze interattive ai visitatori. Il progetto triennale “Eccellenze DOP” ha rafforzato la presenza internazionale in Italia, Germania e Austria, consolidando il ruolo del Consorzio come protagonista dinamico nella valorizzazione del vino e delle eccellenze gastronomiche legate al territorio.