Economia circolare e solidarietà: il progetto Emporio 12 Ceste a Garda

Un nuovo progetto denominato “Condividi il Buono” è stato lanciato sul Garda grazie alla collaborazione tra Federalberghi e Caritas Garda-Verona. Questa iniziativa mira a recuperare le eccedenze alimentari generate dal turismo per donarle a chi ne ha più bisogno, contribuendo così a un modello di economia circolare. Le strutture ricettive associate a Federalberghi potranno portare le rimanenze alimentari all’Emporio 12 Ceste, situato nel cortile della parrocchia di Garda, oppure concordare un ritiro per piccole quantità. Il progetto si rivolge alle famiglie a basso reddito nei Comuni circostanti come Lazise, Bardolino e Torri del Benaco.

Mattia Boschelli, direttore di Federalberghi Garda Veneto, ha sottolineato l'importanza dell'impegno del settore turistico verso la comunità locale, mentre don Pierpaolo Battistoli di Caritas ha evidenziato come la carità possa unire e rafforzare il tessuto sociale. Tra gli obiettivi del progetto vi sono anche vantaggi economici per le imprese attraverso la riduzione dei costi di smaltimento e benefici previsti dalla Legge Gadda. Inoltre, è previsto un premio annuale per l'impresa turistica che si distinguerà maggiormente per responsabilità sociale e ambientale.