Il libro dei vini di Angelo Peretti

Il consorzio tutela del Lugana doc presenterà sabato al Vinitaly il nuovo libro sul vino, scritto da Angelo Peretti per la Morganti editore. Un volume cha analizza un insieme di valori di questa terra, dove prospera un grande vitigno come il Trebbiano di Lugana, il cui vino ha una straordinaria capacità di farsi riconoscere (sono parole di Luigi Veronelli). Angelo Peretti rende giustizia in questa sua ultima fatica «a un vino rosso travestito da bianco, avendo dei rossi l’intensità e anche, in certe sue espressioni, la longevità, e dei bianchi la fragrante eleganza».