Per la sessantesima edizione della Fiera del vino Garda Classico Doc di Polpenazze è arrivato il giorno dell’inaugurazione ufficiale: la tradizionale cerimonia si terrà come da tradizione domani mattina, domenica 31 maggio, a partire dalle 10 alla presenza del sindaco e presidente della Fiera, Giuseppe Turrina e delle numerose autorità locali, provinciali e regionali che da sempre partecipano a questo momento di particolare solennità.Il passaggio maggiormente atteso della mattinata domenicale sarà rappresentato dalle premiazioni del Quarto Concorso Enologico Nazionale “Garda Classico”, affidato al comune di Polpenazze dal ministero per le politiche agricole, che rappresenta il primo metro di giudizio sulla qualità enologica dell’annata per quanto concerne tutte le cinque tipologie della Doc (Groppello, Chiaretto, Rosso, Rosso Superiore e Bianco). I vini in concorso quest’anno erano ’73: la percentuale di “Eccellenti”, cioè di quei campioni che raggiungeranno il punteggio di 85/100, si preannuncia particolarmente elevata, soprattutto per quanto riguarda i Chiaretti. Come sempre, una selezione viene effettuata anche per premiare i migliori extravergini della Dop Garda (sedici i frantoi in gara); infine, verranno premiati anche i vincitori del Gran Premio del Salame Doc, nato nel 1994 in via del tutto amatoriale ma divenuto una competizione molto sentita tra i norcini della Valtènesi. Spettacoli, momenti di intrattenimento musicale e il classico spiedo bresciano completeranno il programma della giornata.
