Il Castello di Sirmione è sicuramente uno dei monumenti più famosi del Lago di Garda e una volta all’anno si concede come scenografia a quella che sta diventando una delle manifestazioni più affascinanti dell’estate gardesana: la cena di gala sotto le stelle. Palcoscenico dell’evento è stato il piazzale del porto di Sirmione, proprio di fronte all’ingresso del Castello, una serata per prendere veramente tutto il meglio del lago di Garda: il panorama, i sapori e la storia. Un evento questo importante non solo per gli ospiti, ma anche per il gruppo che lo organizza, la squadra capitanata da Ennio Poli è composta da tutti i grandi nomi della ristorazione Sirminese. Prima della serata abbiamo sentito oltre a Ennio Poli, anche Riccardo Genovesi, uno degli chef e Giordano Signori, assessore al turismo di Sirmione.