Garda Trentino Lounge apre a Riva del Garda con l’area Dimensione gusto dedicata ai prodotti locali

Garda Trentino Lounge e la nuova area Dimensione gusto debuttano con una formula diffusa in occasione di Hospitality, offrendo dal 2 al 4 febbraio uno spazio gestito da APT Garda Dolomiti in collaborazione con Riva del Garda Fierecongressi pensato per stampa, partner e operatori: la prima area fungerà da punto di riferimento per conoscere progetti, servizi per i partner e la visione “Italian Outdoor”, mentre la seconda metterà in mostra produzioni locali attraverso degustazioni, talk e dimostrazioni, come spiegato dal presidente Silvio Rigatti.

Nello spazio Dimensione gusto saranno presenti produttori come Bio Maso Giare, Salumificio Parisi, Guà Forest & Farm, La Rosa del Garda–carne salada, Troticoltura Armanini, Consorzio ortofrutticolo della valle di Gresta, Astro Trote, Azienda agricola biologica Salvetta, Panificio Pasticceria Zanoni e Agriturismo Maso Bòtes, con un calendario di incontri che prevede lunedì 2 febbraio alle 14:00 “Coltivare il bosco” e alle 16:00 “Garda Trentino Experience: dal prodotto all’esperienza”, martedì 3 febbraio alle 11:00 “Il pane nella ristorazione e nell’hotellerie” e alle 11:30 “Dal laboratorio alla tavola: un’esperienza di gusto”, lo stesso martedì alle 14:00 “Il carpione del Garda. Tradizione, gusto e territorio” e alle 16:30 “Impatto di grandi eventi sul territorio: Case Study Bike Festival Riva del Garda”, mentre mercoledì 4 febbraio sono programmati alle 11:00 “Speck di trota. Il lusso dell’attesa”, alle 14:00 “Dal costo al valore: perché investire in un condimento da tavola aumenta la percezione di qualità” e alle 16:00 “Materia Prima. Il manuale del sapore locale”.