Da venerdì 24 a domenica 26 aprile 2026 torna Olivum Bardolino – La Festa dell’Olio, manifestazione alla seconda edizione dedicata all’olio Garda Dop e promossa dal Comune di Bardolino e dalla Fondazione Bardolino Top, in collaborazione con AIPO e il Consorzio di tutela olio extravergine Garda Dop e con il patrocinio dei ministeri competenti; l’evento, selezionato tra le iniziative ufficiali della Giornata Nazionale del Made in Italy, coinvolge istituzioni locali e operatori del settore per promuovere produzioni, degustazioni e confronto tecnico. Tra i protagonisti istituzionali figurano il sindaco Daniele Bertasi, il presidente della Fondazione Enrico Montresor, il presidente del Consorzio Simone Padovani, il presidente di AIPO Albino Pezzini e l’assessore al Turismo Mirco Fraccarolli.
Il programma si svolge principalmente sul lungolago Cornicello con apertura degli stand venerdì alle 16:00 (chiusura alle 21:00), premiazioni del 23° Concorso Oleario Internazionale “AIPO d’Argento” alle 17:00 nella sede del Municipio, taglio del nastro alle 18:15 in Piazza del Porto e musica dal vivo alle 18:30; sabato l’area espositiva riapre alle 10:30 con degustazioni alle 11:00 (replicate alle 15:00), partenza alle 15:00 dal Piazzale Aldo Moro del tour guidato “alla scoperta della collina” e DJ set alle 18:30, mentre domenica si inizia alle 10:00 con il tour delle chiese (ritrovo alla Pieve di Cisano), stand attivi dalle 10:30 alle 19:30, degustazioni guidate alle 11:00 e alle 15:30 e chiusura musicale alle 17:00 con l’esibizione di Elibibà; l’accesso all’area e la partecipazione alle degustazioni sono gratuiti.


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