Domenica 4 ottobre torna Profumi di Mosto, l’evento promosso dal Consorzio Valtènesi che celebra la vendemmia e l’identità vitivinicola della riviera bresciana del Lago di Garda. La manifestazione apre le porte di 24 cantine fra le colline moreniche comprese fra Desenzano del Garda, Padenghe, Moniga, Manerba, Polpenazze, Puegnago e San Felice del Benaco, offrendo degustazioni guidate ed esperienze a contatto con i produttori.
I percorsi tra le colline moreniche e le cantine
Nata nel 2001, la manifestazione arriva quest’anno alla venticinquesima edizione. Dalle 11 alle 18, con ultimo ingresso alle 17, i visitatori possono comporre liberamente il proprio itinerario tra le cantine oppure scegliere uno dei nove tour tematici dedicati alle diverse anime della denominazione.
Ciascuna tappa propone l’assaggio del mosto in fermentazione affiancato alle annate correnti del Valtènesi DOC, del Riviera del Garda Classico e delle selezioni riserva, accompagnate da specialità gastronomiche della tradizione gardesana preparate con olio extravergine d’oliva e formaggi locali.
Groppello e Valtènesi: il cuore enologico del Benaco
Protagonista indiscusso della giornata è il vitigno autoctono Groppello, vitigno storico coltivato fin dall’epoca rinascimentale nell’anfiteatro morenico occidentale, capace di conferire ai vini freschezza, note speziate ed eleganza minerale, sia nella celebre declinazione rosata sia nelle espressioni in rosso. L’evento si inserisce nel quadro delle iniziative autunnali illustrate nella guida alla vendemmia e ai sapori del Garda e dialoga con il calendario degli appuntamenti enologici come il Lugana Festival.
La prenotazione a Profumi di Mosto è obbligatoria entro le 17 di sabato 3 ottobre.
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